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蜡丸工艺
蜡丸工艺
科举是我国历史发展过程中一道亮丽的风景,每年秋试,举子们千里迢迢进京赶考,力搏龙门一跃,不免会受风寒之侵,水土不服困扰,胃肠时疫成为危害举子们身体健康、影响考试的拦路虎。陈李济以红纸包蜡壳药丸一丸,歌以赠之,药到病除,赢得“广药”之誉。
清朝同治皇帝因为服用了陈李济经典蜡丸,治愈了风寒肚痛,御赐“杏和堂”商号。光绪年间,“帝师”翁同龢又为之题写“陈李济”店名,三个鎏金大字至今尚存,广药陈李济名躁大江南北。
抗战胜利后,陈李济员工在厂附近的一口井中捞出抗战期间为了保住药品不被日本侵略者抢劫,丢藏在井中的“蜡壳大蜜丸”,惊奇的发现里面的药丸品质如初,丝毫无损,制作之精令人叹为观止。1981年,联合国教科文组织将陈李济的蜡丸生产工艺作为文化遗产拍成记录片,向全世界传播。
陈李济的首创的蜡丸制作工艺要经过煮蜡、串原子、蘸蜡、鎅壳、入丸、封口、剪蒂、盖印八个工序。药材都要经过蒸、炙、炒、煅,笼蒸,每一步都精益求精,相当的考究,赢得了“蒸笼王国”的美称。这些秘而不宣的绝学,陈李济敞开胸怀,无私的公开教授,体现了南药宗师的博大情怀!
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